A Associação para desenvolvimento TESE inaugurou hoje, uma estufa escolar e um depósito de água equipado com sistema de captação e aproveitamento de águas pluviais na Escola Básica Manuel da Trindade Sousa Pontes, com o objetivo de reforçar a alimentação escolar através da produção local de alimentos frescos.
A infraestrutura foi criada no âmbito do projeto “Estufa Escolar”, uma iniciativa que visa melhorar a qualidade e a disponibilidade de produtos hortícolas destinados às refeições dos alunos, promovendo simultaneamente práticas sustentáveis de produção agrícola.
Segundo o coordenador da TESE em São Tomé e Príncipe, Sébastien Liégeois, a estufa permitirá aumentar a produção agrícola durante todo o ano, aproveitando a água da chuva armazenada no depósito para reduzir os impactos dos períodos de seca e garantir uma maior regularidade na produção.
“Não há cabeça nutrida, sem barriga nutrida. Não há barriga nutrida sem um prato nutritivo. Não há um prato nutritivo sem uma horta produtiva” afirmou.
A cerimónia contou com a presença da secretária-geral da Educação, Eurídice Medeiros, em representação da ministra da Educação, que destacou a importância da nova infraestrutura para o fortalecimento da alimentação escolar e para a promoção da educação ambiental junto da comunidade educativa.
“Estamos perante uma intervenção abrangente que reforça a capacidade produtiva da escola e cria melhores condições para a sustentabilidade a longo prazo. Esta infraestrutura permitirá aumentar a disponibilidade de produtos hortícolas para cantina escolar […] ao mesmo tempo oferece uma oportunidade valiosa de aprendizagem prática”, sublinhou.